各行業中,就數飲食業最受一群畢業生歡迎了吧=)
沒辦法,飲食業長期缺人這是常識吧。
沒辦法,飲食業長期缺人這是常識吧。
奶露和無晴也去打工了,上班的餐廳是同一家,
我們一個是值日班,一個是值夜班的,早午晚都可以分享一下了哦。
我們一個是值日班,一個是值夜班的,早午晚都可以分享一下了哦。
一、應徵
相信很多想找工作的同學都無從下手,到底該從哪裏開始找呢?!
建議大家可以先上網看一下論壇,勞工處,招聘網站的廣告,
看看有沒有適合自己的工作,然後寄自己的履歷表出去試一下。
要是不行的話,那就可以到自己家附近比較熱鬧的街道或者商場轉一圈,
應該有滿多的餐廳或者店鋪貼了招聘廣告,
大家隨便選一個直接進去問就可以了
當然啦,透過朋友介紹也是可以的。
建議大家可以先上網看一下論壇,勞工處,招聘網站的廣告,
看看有沒有適合自己的工作,然後寄自己的履歷表出去試一下。
要是不行的話,那就可以到自己家附近比較熱鬧的街道或者商場轉一圈,
應該有滿多的餐廳或者店鋪貼了招聘廣告,
大家隨便選一個直接進去問就可以了
當然啦,透過朋友介紹也是可以的。
補充一下,飲食業的兼職雖然很好找,
但也是各行業中算是比較辛苦的,
除了要受得了氣和髒之外,頭腦和手腳也要很靈活,
有時候更要站七至十個鐘頭,自問沒什麼體力的同學就選其他工作好了~
不過無晴倒是覺得作為一個修煉是一個不錯的場所哦。
畢竟無晴將來也是個要當護士的人(火)
這種東西算些什麼XD?
可是對於奶露來說,根本就是沒事跳火坑...
所以奶露做了一個星期就不幹了。
但也是各行業中算是比較辛苦的,
除了要受得了氣和髒之外,頭腦和手腳也要很靈活,
有時候更要站七至十個鐘頭,自問沒什麼體力的同學就選其他工作好了~
不過無晴倒是覺得作為一個修煉是一個不錯的場所哦。
畢竟無晴將來也是個要當護士的人(火)
這種東西算些什麼XD?
可是對於奶露來說,根本就是沒事跳火坑...
所以奶露做了一個星期就不幹了。
二、面談
找到工作,填好表格,老闆或者經理就會跟你見見面,
問一下薪金要求、上班時間等等,還有交待一些主要工作的職責。
建議大家先查一查大概工資是多少,
以免說了太高或太低的薪金要求...
(奶露和無晴不小心說了最低工資...)
另外一定要好好聽人家要你干啥,
要是聽不清楚就一定要問,不然就會做錯事被罵哦。
問一下薪金要求、上班時間等等,還有交待一些主要工作的職責。
建議大家先查一查大概工資是多少,
以免說了太高或太低的薪金要求...
另外一定要好好聽人家要你干啥,
要是聽不清楚就一定要問,不然就會做錯事被罵哦。
三、工作
工作內容,每一家餐廳迥異,但內容大體相同。
早上.開店前。
拉起閘門,清潔樓面,排好餐牌,fill好調味料和餐具,放好熱水,等客人。
早上.早餐時間。
客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
中午.午餐時間。
Fill一次調味料和餐具,換餐牌,客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
下午.下午茶時間。
換餐牌,客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
晚上.晚餐時間。
Fill一次調味料和餐具,換餐牌,客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
晚上.關店。
清潔樓面,收拾桌子椅子,拉下閘門。
上班了!
工作基本上就是清潔樓面,拖拖地啊,抹抹桌子,排排餐具等等,
然後就是要看好餐牌有什麽東西可以叫,
怎樣配搭,價錢多少,食物是怎麼上的,因爲這些都是客人會問的。
再來就是下單,入單和送食物,
每一個步驟都要檢查一次,錯了一個步驟就會整個過程癱瘓的!
(沒有啦,很麻煩而已xd)
以下是一些茶餐廳的術語:
1.茶走/啡走/華田走:用練奶沖制的奶茶/咖啡/華田
2.奶醬油沾:奶油/花生醬/牛油/果醬。。。。。。。
。。。。。。。(一般都可以隨便配搭,例如奶油和油沾)
3.飛邊:不要麵包皮。。。。。。。。。。。。。。。。
4.大火/小火:焦一點/少焦。。。。。。。。。。。。
5.烘底:烤爐烘一下,多士就是烘過的。。。。。。。。
一定要寫清楚客人要的是什麼,有什麼要求,然後才下單,
不然就麻煩到接下來水吧的姐姐跟廚房的師傅了=)
適當的時候做適當的東西,很忙的時候就不要到後面清潔,
有客人進來就先給餐牌和水...
派餐的時候有很多就拿托盤...
杯子收不到那麼多拿托盤...
手指不要插進碗裏...
還有外賣的記得要給人家餐具!
結賬的時候盡量用心算,力有不逮就用電腦,
總之快而準就是真理。
工作內容,每一家餐廳迥異,但內容大體相同。
早上.開店前。
拉起閘門,清潔樓面,排好餐牌,fill好調味料和餐具,放好熱水,等客人。
早上.早餐時間。
客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
中午.午餐時間。
Fill一次調味料和餐具,換餐牌,客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
下午.下午茶時間。
換餐牌,客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
晚上.晚餐時間。
Fill一次調味料和餐具,換餐牌,客人點餐,打單進電腦,派餐,收拾桌面。
晚上.關店。
清潔樓面,收拾桌子椅子,拉下閘門。
上班了!
工作基本上就是清潔樓面,拖拖地啊,抹抹桌子,排排餐具等等,
然後就是要看好餐牌有什麽東西可以叫,
怎樣配搭,價錢多少,食物是怎麼上的,因爲這些都是客人會問的。
再來就是下單,入單和送食物,
每一個步驟都要檢查一次,錯了一個步驟就會整個過程癱瘓的!
(沒有啦,很麻煩而已xd)
以下是一些茶餐廳的術語:
1.茶走/啡走/華田走:用練奶沖制的奶茶/咖啡/華田
2.奶醬油沾:奶油/花生醬/牛油/果醬。。。。。。。
。。。。。。。(一般都可以隨便配搭,例如奶油和油沾)
3.飛邊:不要麵包皮。。。。。。。。。。。。。。。。
4.大火/小火:焦一點/少焦。。。。。。。。。。。。
5.烘底:烤爐烘一下,多士就是烘過的。。。。。。。。
一定要寫清楚客人要的是什麼,有什麼要求,然後才下單,
不然就麻煩到接下來水吧的姐姐跟廚房的師傅了=)
適當的時候做適當的東西,很忙的時候就不要到後面清潔,
有客人進來就先給餐牌和水...
派餐的時候有很多就拿托盤...
杯子收不到那麼多拿托盤...
手指不要插進碗裏...
還有外賣的記得要給人家餐具!
結賬的時候盡量用心算,力有不逮就用電腦,
總之快而準就是真理。
四、另類服務生——女僕執事
(工程中)Q^Q
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